夏天记得多给家人喝这6种汤 清热去火（健胃消食 孩子少生病）
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本期导读：推荐6种适合夏天喝的冷饮，清热解暑，开胃解腻，增强身体抵抗力！
夏天天气特别炎热，空气闷热潮湿，我们的身体不能很好地适应这种环境，就很容易导致上火，特别是孩子，更容易上火。有些朋友很喜欢吃火锅、麻辣烫、烧烤等一些对肠胃有很大刺激的辛辣食物，很容易导致消化不良、食欲不振，食物堆积在消化道内更容易引起上火。
夏季昼夜温差很大，衣服脱了穿穿了脱，也很容易引起感冒咳嗽。夏天，想要保证我们的身体健康，除了保持好心情愉悦、注意休息以外，还应注重饮食健康，通过饮食进行调理，从而达到体内酸碱平衡！今天给大家推荐6种特别适合夏天喝的冷饮，清热解暑，开胃解腻，增强身体抵抗力，孩子少生病！
【第1种汤：酸梅汤】
【所需食材】
乌梅30克、陈皮7克、甘草2.5克、枸杞3.5克、洛神花6克、山楂6克、桑葚3克、薄荷叶一片（或者干薄荷叶）、干桂花0.3克、冰糖150克、4斤水。
【做法步骤】
1、准备乌梅30克、陈皮7克、甘草2.5克、枸杞3.5克、洛神花6克、山楂6克、桑葚3克、薄荷叶一片，这些单独放置。再准备干桂花0.3克、冰糖150克，也单独放置。干桂花和冰糖，不要和前面那些材料放在一起。
2、将乌梅、陈皮、甘草、枸杞、洛神花、山楂、桑葚、薄荷叶用清水先清洗干净，然后把洗过的水漏掉，再将这些材料装入碗中。然后在这些材料里面加点水进去，浸泡半个小时，半个小时之后再开始煮。泡好后，再将水漏掉，然后倒入锅里去煮。
3、将浸泡好的材料倒入锅里，加入4斤水，大火烧开后，转中小火煮半个小时，时间到后关火。把桂花和冰糖放进去，把冰糖搅融化，然后将汤放凉。过滤掉料渣就可以将酸梅汤装入袋子中或者瓶子里了，放入冰箱冷藏，冰镇的酸梅汤才好喝。放桂花的目的是为了激发酸梅汤的味道。
【杨哥有话说】
酸梅汤中含有丰富的有机酸（如柠檬酸和苹果酸等），酸梅汤中含有一种特殊的枸橼酸，可有效抑制乳酸，帮助我们驱除使血管老化的有害物质，具有抗疲劳的作用。酸梅汤中含有丰富的维生素，维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍，属于碱性食物，可以帮助我们身体实现酸碱平衡。肝火旺的人可以多喝一些酸梅汤，不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。酸梅汤是天然的润喉药，可以温和和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。可见，夏天我们喝一些酸梅汤，还是对身体有一定好处的。
【第2种汤：杨梅汁】
【所需食材】
杨梅300克、盐水适量、冰糖25克、白糖适量。
【做法步骤】
1、准备300克杨梅，我们提前用盐水浸泡半个小时，然后多清洗几遍。把杨梅放入锅中，里面放适量清水，没过杨梅即可。然后再加入25克冰糖煮开，中火煮15分钟后是淡淡的红色，再熬成深红色，大概要用30分钟。
2、杨梅汁煮好后，把杨梅和汁分离，汁水放凉后，放入冰箱冷藏。我们把杨梅果肉去核，加入适量的白糖，搅拌均匀，也放进冰箱冷藏。冷藏好后，把果肉舀进杯子里，再把汤汁也舀进来。杯子上面放上一颗杨梅做装饰，再把它们搅拌均匀，这样我们的杨梅汁就做好了，酸酸甜甜，冰冰凉凉，超适合这个夏天。喜欢的朋友可以尝试着做一下。
【杨哥有话说】
杨梅为果中珍品，它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C、柠檬酸、纤维素、脂肪、果胶、氨基酸和铁、镁、铜、钙、磷、铁等矿物质，其中钙、磷、铁的含量是其他水果的10多倍。杨梅有助消化增食欲、祛暑生津、利尿益肾、养胃健脾、排毒养颜等作用，特别适合夏季食用。
【第3种汤：金桔银耳雪梨汤】
【所需食材】
银耳一个、金桔200克、马蹄80克、黄冰糖一块、红枣4个、雪梨一个、盐适量、清水适量。
【做法步骤】
1、准备一个泡发好的银耳、金桔200克、马蹄80克、黄冰糖一块、红枣4个、雪梨一个。首先将金桔放盆里加点盐，加入清水，加盐可以洗掉金桔上面的农药残留和蜡。然后把金桔的蒂去掉，全部去掉之后再清洗两遍，这样吃起来比较安全放心。
2、然后把洗净的梨切块，梨块切好后先装到盘中。泡发好的银耳用一半就差不多了，中间的根去掉。红枣切成两半去核，把几个马蹄去皮。
3、准备一个砂锅，加入两大碗清水，把所有食材都倒进去，大火烧开，转小火煲40分钟。40分钟后关火，金桔炖得全部裂开了。这样做出来的金桔银耳雪梨汤，喝一口一股金桔的香甜味儿，非常美味，这款汤润肺化痰止咳效果特别好。
【杨哥有话说】
金桔皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜。金桔的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。金桔含有特殊的挥发油、金桔甙等特殊物质，具有令人愉悦的香气，是颇具特色的水果。
金桔的营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、无机盐、维生素A、维生素C、钙、钾、锌、铁等营养成分，具有理气、解郁、化痰、止咳、消食、醒酒的功效。夏天煮一些金桔汤喝，对身体特别好。
【第4种汤：山楂汤】
【所需食材】
苹果一个、山楂一把、冰糖适量、清水适量。
【做法步骤】
1、准备一个苹果和一把干的山楂，如果有新鲜的也可以用新鲜的山楂。把山楂洗干净然后泡一下，苹果放盐搓洗两次，然后把苹果核去掉切片。
2、然后将苹果和山楂放入砂锅中，放入适量的清水，大火煮开，转小火煮15分钟就可以了。然后再加一点冰糖，把冰糖煮化，就可以关火了。
这道汤，味道酸酸甜甜，消积开胃特别好，小朋友胃口不好或者积食了都可以试一下。
【杨哥有话说】
山楂是一种营养价值极高的水果，山楂中含有丰富的糖类、纤维素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、铁、磷、钾、镁、硒以及蛋白质和脂肪等营养素，还含有果酸、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸、黄酮类化合物、甙类、内酯、解脂酶等。
吃山楂还可以开胃，对于我们的食物消化还有一定的帮助。山楂还具有一定的药用价值，比如说山楂对心脏有着很强的保护作用，可以改善我们的心脏，对于一些三高人群，山楂还能够起到降血脂，降血压等作用。大家没事的时候，煮点山楂汤喝，对身体还是很不错的。
【第5种汤：木瓜银耳汤】
【所需食材】
银耳一个、红枣一小把、百合一小把、清水适量、木瓜半个、枸杞一小把。
【做法步骤】
1、准备一个银耳用清水泡发，然后把泡好的银耳洗干净，再把银耳摘一小朵一小朵的，放入砂锅中。再一点红枣和百合，一起放入砂锅中，倒入适量的清水。大火烧开后，转中小火煲一个小时。
2、把木瓜洗净削皮，切半个木瓜就可以了，不用太多，剖开去籽，再切成小块，放入盆中，洗一点枸杞。煲一个小时后，加入枸杞和木瓜，搅拌均匀后，盖盖继续煲20分钟。20分钟后，关火，再焖20分钟就可以开吃了。
这样做出来的木瓜银耳汤，滋润养颜不发胖，减肥中的朋友可以当正餐吃哦。
【杨哥有话说】
木瓜与香蕉、菠萝同称为“热带三大草本果树”，是热带、亚热带水果中维生素A含量很高的一种水果，还富含维生素C和可溶性的钙。传统医学认为：木瓜能理脾和胃，平肝舒筋，可走筋脉而舒挛急。木瓜从用途上也分为食用和药用木瓜。作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。
木瓜的营养价值很高，含有丰富的木瓜酶、维生素B、维生素C、钙、磷、胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等营养成分。木瓜具有防治高血压、肾炎、便秘、胃病、促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有健胃消食、美容护肤养颜的功效。大家没事的时候，可以煮点木耳银耳汤来喝，对身体还是大有好处的。
【第6种汤：冰糖雪梨汤】
【所需食材】
雪梨一个、红枣3颗、清水适量、枸杞一小把、冰糖几颗。
【做法步骤】
1、首先把梨子清洗干净，先削掉梨子的皮，这个皮不要丢掉，削成大片放进砂锅里。接下来我们来处理梨子的肉，先把梨子切成小块，然后放进砂锅，梨核也不要丢掉，把它一起放入砂锅。
2、接着放入3颗红枣，加入适量的清水，先用大火把水烧开，烧开后，转为小火，煮上15-20分钟。15分钟后，水明显有一点粘稠，梨子里的糖分也都已经煮出来了。往里面再加入一小把洗净的枸杞、几颗冰糖，继续用小火煮上5分钟左右，放凉后就可以开吃了。
【杨哥有话说】
梨是“百果之宗”，因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。在果品中地位很高，适宜性比苹果还要广泛，不爱吃梨的人很少。梨的营养价值很高，含有丰富的膳食纤维、木质及纤维、糖类、配糖体、维生素、木质素、果胶、水和有机酸。它具有清肺化痰、生津止渴、润燥清热等功效。夏天多喝点冰糖雪梨汤，对身体有很大好处。
以上就是给大家分享的6种特别适合夏天喝的汤，大人和孩子都适合，食材简单，自己在家就能做，不含任何添加剂，吃着也放心。这些汤我们做好后，可以滤掉料渣，装入杀菌消毒过的玻璃容器中，然后放入冰箱冷藏，口味也是非常棒的，天气热的时候，拿出来喝上一口，冰冰凉凉，酸酸甜甜的，喉咙很舒服，喜欢的朋友可以收藏起来，有时间试着做一下，也给孩子增加些抵抗力，孩子少生病，大人更安心。
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