清新清甜的爽口美食：圆白菜炒蘑菇 爽脆鲜美（营养多重）

TIPS：本文共有 1023 个字，阅读大概需要 3 分钟。

清新清甜的爽口美食：圆白菜炒蘑菇，爽脆鲜美，营养多重

在很多的时候，我们的心情都会改变，会随着天气、环境和周围的人发生一系列的变化，这并不代表我们是善变的，而是为了适应周围的环境与生活做出的本能反应，所以说，有些事情变换不带表是错误的。就像我们的口味一样，也是会变化的，毕竟有些时候没胃口，就想吃些重口味的，因为这样我们可以打开味蕾，打开食欲，而有些时候，重口味吃得多了，也想换换清淡的食材，这样可以调理身体，调理肠胃，让身体处于健康的状态。今天就教大家一道经典的爽口美食，那就是圆白菜炒蘑菇，其食材营养，味道清新，口感爽脆，特别适合饮食清淡的人群食用，所以一定要试一下哦！

圆白菜炒蘑菇是一道经典的家常小炒，无论是在自家的餐桌上，还是在外面的饭店中，这道菜品都是经常出现的，而菜品本身也凭借着自身的魅力获得了很多人的喜欢哦。圆白菜炒蘑菇的主要食材就是圆白菜和蟹味菇，然后经过简单的调味料一同炒制而成，既保留了蘑菇的鲜美，又有白菜的清脆，简直就是素食者的最爱。

圆白菜炒蘑菇的营养价值全赖来源于两种食材当中，也算是营养非常丰富的了，其中含有维生素和膳食纤维非常丰富的圆白菜，适量食用能够起到健胃消食，促肠排便的效果。另外，在搭配自己喜欢的菌菇食材，其中富含大量的氨基酸等优质成分，可以很好地补充身体所需，提高身体的免疫能力。

如果你近期不喜欢大鱼大肉，也不喜欢重口味的食物，那么一定要试一下这道圆白菜炒蘑菇，因为既能补充身体营养，又能开胃消食，赶快试试吧！

【菜品】：圆白菜炒蘑菇

【烹饪食材】：圆白菜半颗、蟹味菇适量、酱油适量、食盐适量、食用油适量。

【烹饪步骤】:

步骤1、首先我们来准备食材，将圆白菜切半洗净，也就是我们所说的甘蓝。然后将蟹味菇也取出，用清水洗净。

步骤2、食材准备好以后，将圆白菜切丝，蟹味菇切段，然后装在盘中备用，我们就准备下锅了。

步骤3、随后起锅热油，将生蒜切片放入其中，煸炒出香味。

步骤4、出香味以后直接倒入白菜丝和蟹味菇，一同翻炒，全程开大火就可以了。

步骤5、食材变色变软以后，调入食盐再次翻炒一下。

步骤6、多余的水分炒出来以后，加入些许的生抽上色，继续翻炒入味，直到食材全部成熟。

步骤7、直接关火盛盘。

【烹饪小贴士】：

贴士1、在选择食材的时候，蟹味菇是众多菌类食材中的一种，如果家中没有或者是不喜欢，也可以用其他菌菇代替，例如鸡腿菇和白玉菇等，口感也超棒。

贴士2、蘑菇在制作以前，建议用盐水浸泡一会，这样能够去除上面的细菌和农药。

如果觉得《清新清甜的爽口美食：圆白菜炒蘑菇 爽脆鲜美（营养多重）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！