凤凰这家湘菜馆的石锅鱼（越煮越入味）

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周末的时候，和妈妈出去办事，后来到了要吃饭的时候，她说要带我去一家湘菜馆吃饭，这家店是她常去的店。店铺的名字叫做食贰味，位于永丰桥13号，南边街的十字路口。我们当时就在周边办事，所以过去还挺方便的，步行十五分钟就到了。

这家店藏在一个小巷子里，不过还是很好找。店铺的门面比较大，是古色古香的装修，就像凤凰古城一样。店内的装修也比较有特色，墙面的上面是用的白色在墙漆，还挂着有趣的画。但是下面的墙壁，就是红砖的原本颜色，所以墙壁的颜色是上下分层的，但是整体看起来也还算不错。

因为妈妈总是来这家店吃饭，所以点的都是店内比较好吃的菜，我觉得最好吃是他们就家的石锅鱼。虽然这个石锅鱼看起来全是辣椒，但是吃到嘴里一点都不辣，应该是番茄锅煮的，味道还算不错。

妈妈说他们家的鱼是现杀的，所以吃到嘴里比较新鲜，嫩嫩的，口感十足。而且鱼肉里的刺也比较少，不会容易卡住。刚开始吃鱼的时候，鱼肉比较清淡，但是后面越煮越入味，超级好吃。而且鱼汤很鲜，适合拌饭吃，比较下饭。妈妈说，她就是因为这家店的石锅鱼，才会总是来这家店。

湘西腊肉也还不错，就是地道家常菜的做法，和我妈妈做的差不多，但是味道比我妈妈做的要好。这个腊肉是用辣椒和香干一起炒的，虽然腊肉是肥瘦相间的，但是吃到嘴里一点也不腻，因为肥肉的油滋都被榨干了。这个腊肉应该是熏过的，吃到嘴里有点柴，比较有嚼劲，整体还算不错。

里面的香干也很好吃，听说是店内老板自制的。而且香干的味道很入味，吃到嘴里很 很嫩，还夹杂着淡淡的腊肉香味，味道让人恋恋不忘。可能是因为他们家菜的味道比较重的原因，因为我是典型的重口味，所以吃到嘴里很下饭。

这家店的整体味道还算不错，我都很喜欢。而且店内的服务意识也很好，每位服务员都会面带味道的服务客户，这样店内的客户，吃饭也会比较舒适，我觉得服务意识也是很重要的。我和妈妈两个人点了三道菜，最后吃撑了也没吃完，还剩了很多石锅鱼，后来我和妈妈为了不浪费食物，就把菜打包回家了。

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