一斤鱼肉放多少淀粉多少水

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一斤鱼肉放多少淀粉多少水

嗯，如果你要做鱼肉的话，在腌制的时候也要放置淀粉，腌制的时候大概就放20克，25克左右的淀粉，嗯，在做的时候，如果你要做水煮鱼肉，也不需要放多少淀粉，如果做普通的鱼，再骑过的时候少加一点水，腌制的加了淀粉就不用加了

一斤鱼肉放多少淀粉多少水

一斤鱼肉放四两淀粉一两水，其实放多少可以按自己的习惯放，不必像厨师那样必须的一斤鱼几两淀粉几两水，配多少就弄个大概就可以了，只要是能定上型做出来好吃就可以了，饭店的厨师做菜时放的其他东西都是有比例的，我们自己家做吃的可以随意。

一斤鱼肉放多少淀粉多少水

做鱼丸一斤，鱼肉一般加60到80克淀粉，正常情况下，加水一斤，也可以根据自己的喜好多加一点点水鱼丸，会嫩一点，少加一点水鱼丸，会稍微口感会硬一点

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