上海油焖茭白的做法

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主料：

茭白3个

蒜4颗

辅料：

生抽2勺

老抽1勺

盐一点点

糖1茶匙

水4勺

做法：

1、 茭白三根切滚刀块。

2、 蒜剥皮切片。

3、 锅里放油，下入茭白小火慢煎。

4、 煎至茭白周边金黄，控油盛出备用。

5、 锅内留适量底油，下入蒜片炒香。

6、 加入生抽和老抽翻炒均匀。

7、 加入糖和水，盖上锅盖焖两分钟即可出锅

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