酱牛肉有血水好还是没有血水
2023-06-22 分类:百科
TIPS:本文共有 115 个字,阅读大概需要 1 分钟。
酱牛肉没有血水好。酱牛肉有血水说明牛肉成熟度不够,需要继续烹制。牛肉有血水食用会增加健康风险,没成熟透的食品会含有寄生虫。另外牛肉口感也差。国人饮食习惯还是把食品加工至全熟,这点和国外有一定差异。所以为了健康和口感需加工到无血水。
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