盐焗猪耳朵家常做法

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1、做猪耳朵之前先把猪耳朵上面的细毛烧掉

2、接着，把猪耳朵多用刀刮一下，外边的皮毛一定要处理干净

3、接着切成合适大小

4、准备一些大蒜和姜片加入切好的猪耳朵中

5、加少量的白糖，胡椒粉，辣椒酱不需要太多，再淋上一些白醋，蚝油生抽花生油，少许老抽调色，搅拌均匀，腌制20分钟左右

6、准备一口砂锅烧热以后加入适量的花生油，把腌好的猪耳朵放在砂锅里面铺平一些，盖上锅盖中火煲10分钟

7、这样一道好吃的盐焗猪耳朵就制作完成了

盐焗猪耳朵家常做法

主料 猪耳朵 50克 猪肉 100克

辅料 盐焗鸡粉 少许 老抽 少许 生抽 少许 花生油 少许

方法/步骤

1、先把猪肉和猪耳朵洗干净，备用。

2、再把盐焗鸡粉、老抽、生抽倒入碗了搅拌一下，备用。

3、再把洗好的猪肉和猪耳朵倒入高压锅里，然后把准备好的配料也倒进高压锅里。用高压锅煮十来分钟就好了。

4、煮好后再拿出来切成小块，在倒回去开火弄热。

5、最后一道美味的盐焗鸡粉猪耳朵就煮好了。

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