南乳炒猪耳朵家常做法

TIPS：本文共有 448 个字，阅读大概需要 1 分钟。

食材：

1、猪耳朵 1个

2、青椒 8个

3、八角 2个

4、桂皮 1块

5、香叶 2片

6、干辣椒 8个

7、生抽 2勺

8、老抽 2勺

9、盐 1勺

10、南乳适量

操作步骤：

1、锅里放水，差不多没过猪耳，再倒入一点料酒，大火烧开，转中火继续煮两分钟。捞出清洗干净。

2、锅中放水至没过猪耳，把准备卤猪耳所需配料，全部倒入。

3、加入两勺生抽，两勺老抽，一勺盐，大火烧开，转移到电压力锅。选择炖肉键，上汽后大概约20分钟。让猪耳放卤汁里继续泡两个小时以上。

4、卤好的猪耳切丝。

5、青椒去头，对半切开，去籽。把青椒切成跟猪耳丝差不多大小的丝。

6、热锅下油，倒入南乳，青椒丝煸香，大概30秒左右至微变色。倒入猪耳，翻炒1分钟左右。加入一点盐，一点蚝油和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

南乳炒猪耳朵家常做法

/6

先将猪耳朵煮七八成熟，再切片

2/6

再把辣椒切好

3/6

再先加少许油把辣椒炒软，盛出来

4/6

再将锅里加油，炒猪耳朵，加上少许料酒、酱油

5/6

大概三分钟之后，加上已炒的辣椒一起炒出香味，再加少许水炒

6/6

最后再用盘子装起来。

如果觉得《南乳炒猪耳朵家常做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！