润肺化痰吃什么 两道简单美食（清热止咳）

时光荏苒，尤其是到了过年时，日子会过得格外快。由于新型冠状病毒肺炎的蔓延，人们不得不待在家中，“消耗”着年前买的大鱼大肉。亲戚们之间不再互相串门，肥肠、鲢鱼、猪肉、柴鸡等都只能由自家人食用，这无形中加大了得一些疾病的概率。虽然我们不能出远门，但最好不要一直躺在床上不做运动。大油、大肉会促使肺部生痰，冬春之际得上肺炎等疾病不容易痊愈。俗话说“伤筋动骨一百天”，其实“咳嗽也要一百天”，它需要慢慢调理。今天我们就为大家介绍几种补气润肺的美食！

润肺美食一：雪梨冰糖盅

雪梨冰糖盅外表精巧可爱，像一只没被剖开的梨子。这道美食借助雪梨本身的形状，把它稍做处理，做成一个容器。相比于冰糖雪梨水，雪梨冰糖盅最大限度地吸取了雪梨的精华成分，不浪费这种止咳水果的分毫。

【所需食材】

雪梨适量、冰糖适量、红枸杞适量、清水适量、红枣适量、银耳适量

【做法步骤】

1、提前一天将银耳泡在水盆中，至少浸泡3个小时。待银耳泡好之后，用手将银耳撕成小块，放在一旁碗中备用。

2、取出准备好的雪梨，对着清水冲洗干净，此步骤最好多重复几次，以确保雪梨表面的农药残留物和泥土被冲洗干净。拿出水果刀，在雪梨顶部划一道“十字”，然后用勺子挖空雪梨的果肉，将果核取出。

3、把雪梨取出的果肉切成均匀小块，放进小碗备用。

4、在“雪梨容器”内部依次填充入冰糖块、雪梨块、红枸杞、清水、银耳片、红枣适量，然后把“雪梨盖子”盖上

5、找到一个炖锅，锅中放清水加热，待水开后将蒸锅放在炖锅上面，把梨子放入蒸锅。

6、蒸锅蒸好梨子之后，将其取出，在外面冷却片刻即可食用。

就这样，雪梨冰糖盅就做好了，这道美食是不是很简单呢？它将红枣、红枸杞的精华和梨子浓缩到一起，是咳嗽的克星。

烹饪技巧：

1、如果家中没有冰糖，也可用蜂蜜代替，效果也是很好的。

2、如果咳嗽患病者是小孩，那么喝上三到四次即可好转。

润肺美食二：枣羹

这道美食借助了豆浆机，做出来之后香甜可口，融合了红枣的浓缩精华。除了可以治疗咳嗽之外，枣羹还是姑娘们的福利呢，因为它可以补气养血、美容养颜。月经不调的妹子，可以试着喝一喝枣羹！

【所需食材】

银耳适量、清水适量、红枣适量、红枣浓浆适量，其他食材可以根据需要酌情添加。

【做法步骤】

1、提前一天，将银耳对着清水冲洗干净，泡在水盆中，等待泡发。

2、把泡好的银耳用手撕成小片，防止豆浆机卡银耳。

3、把挑选好的优质红枣对着清水冲洗干净，拿水果刀切成小块，去掉果核，放在一旁小碗中备用。

4、在豆浆机中加入适量清水，把红枣块、银耳片等食材加入豆浆机中，启动机器。

5、打好豆浆之后，将它盛在小碗中，放入红枣浓浆。

这道枣羹步骤简单、很容易操作，如果平时喝腻了豆浆，那就可以试试枣羹。枣羹口感清香顺滑，颇有几分红枣酸奶的感觉呢，喜欢喝酸奶的朋友们有福了！

烹饪技巧：

1、做好的枣羹可以加入适量蜂蜜后当面膜使用，是美容养颜的好帮手。

2、咳嗽病人可以直接把枣羹当作早餐引用，再配以鸡蛋，简单方便、不用费太多功夫。

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