食补太贵 错（立秋后常给孩子吃它 润肺清燥 止咳又化痰）

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食补太贵？错！立秋后常给孩子吃它，润肺清燥、止咳又化痰！雪梨是一种常见的水果，味甘性寒，既能生津润燥，又能清热化痰，适宜秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是苍溪雪梨性寒，一次不宜多吃。同时现代科学发现，雪梨含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等人体所需的营养素，且含量丰富，有利于人体健康。因此，冰糖炖雪梨是一种既便宜又极具营养价值的食品。来跟随小编看看该怎么做吧！

冰糖雪梨

By 小叮当大吃货

配料：

梨子 1个、冰糖 12颗

烹饪步骤：

1.梨子洗干净，备用。

2.梨子去皮备用。

3.梨子对半切开，去核。

4.切成长块，备用。

5.冰糖洗好，放入碗内。

6.摆上切好的梨子。

7.倒入没过梨子的水，放入电饭锅蒸10分钟即可出锅。

烹饪小贴士：

雪梨选择小贴士：1.梨子有两端，梨子把柄的另一端有一个梨子眼，眼深，并且眼的周边是圆的平的，不是凸起的那种，这种梨子，就是母梨子。母梨子好吃，又甜。2.成熟透了的梨子，好吃，又甜。还没完全熟透的梨子，总是有一点点的酸。要辨别出成熟一点的梨子，方法很简单：梨子个大，就是熟透了的梨子。3.梨子把柄下面是凸起的，这种梨子就是公梨子，是有点酸味的。如果，你喜欢酸味，就挑这种梨子。4.梨子的外表是金黄色的，不是那种淡淡泛青的颜色，这种梨子是成熟了的梨子，好吃，要甜些。

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