化解干燥 止咳化痰（这种菜市场上2元一斤 冬季要常吃）

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一到冬天，天气就冷得不可开交。我们在吃东西的时候，就特别喜欢选择一些高热量的食物，吃下肚里保暖又管饱。但是通常我们会忽视，有一些食物虽然吃下去可以让身子变得暖暖的。但是，同时也会让我们体内的火气变得更加旺盛。冬天本来天气就干燥，再加上上火就更加让人烦躁了。天天喝水，喝不停也没有什么用。化解干燥，止咳化痰，这种菜比牛肉价值高，市场上2元一斤，冬季要常吃。

主要还是我们在选择食物的时候出现了偏差。这个时候我们就需要吃一些清火，降燥的食物。有一种菜是四川人很喜欢吃的，特别是在吃火锅的时候，除了折耳根，最受欢迎的就是茼蒿这种菜了。外地的人基本上对这种菜的了解不多。也没有很多人喜欢吃，因为茼蒿有一点微微泛苦的口感，所以不是很受待见。

但是茼蒿这种蔬菜，要价值倒是比牛肉都还好。天气干燥的时候，多吃一点这种食物，皮肤就会变得更加水润，最主要的是冬季经常感冒咳嗽。这种菜可以帮助我们很好的止咳化痰。化解干燥，止咳化痰，这种菜比牛肉价值高，市场上2元一斤，冬季要常吃。

茼蒿有一个特别洋气的别称，叫做皇帝菜。从古时候就吃这道菜的传统。虽然吃着微微泛苦，但是闻着有一股淡淡的菊花香味。一颗菜里面大部分的含量都是水。热量极低。清肺止咳化痰众多好处全都具备，而且，还有很好的润肠通便的功效。膳食纤维大家都懂的，在冬天的时候，能够很好的帮助我们消化体内油腻的食物。

茼蒿这道菜的做法倒是蛮简单的。想要营养价值流失的最少的话，就做一份清炒茼蒿，或者是茼蒿汤。茼蒿汤烧饼就不用多说了，随便做什么汤的时候，放一点茼蒿叶子进去就可以了。在做清炒茼蒿的时候，先将茼蒿当中老硬的根部去掉，盐水泡十分钟，去掉里面的农药。晾干之后就，放进热油里面翻炒两三分钟就可以了。切记，不要翻炒的时间太长，营养流失过多的话就达不到化解干燥，止咳化痰的作用了。

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