绿豆别再只是拿来熬粥了 教你这样吃（香甜松软 越吃越香）

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随着夏天的到来，高温酷暑让很多朋友都吃不消，这个时候大家通常都会选择喝些绿豆粥来解暑下火。但是小编家的宝宝就不是很喜欢绿豆粥的口感，为此我特意去请教同样身为宝妈的好闺蜜，看看她在夏季都做些什么给宝宝消暑。她也是用绿豆做，但是不同于我们煮的绿豆粥，而是用绿豆做出了一种新的吃法，小编从她那里学会之后回家也做给宝宝吃，宝宝意外的喜欢，还一口一个夸我做的好吃，可把小编给美坏了。所以小编今天在这里也将这道绿豆消暑美食教给大家，大家喜欢的话也可以学了在家试试哦~

夏日甜点，冰糖绿豆糕

By 杰米

配料：

绿豆脱皮 适量、蔓越莓干 适量、蓝莓干 适量5、冰糖 适量10

烹饪步骤：

1.将绿豆洗干净放入电饭锅煮熟

2.煮好了把蔓越莓蓝莓干放进去

3.倒入热锅中、加入适量黄油、碾压成末

4.将冰糖放入粉碎机，碎成粉

5.将冰糖放入

6.搓成小块

7.放入模具，压好即可

烹饪小贴士：

1、绿豆又叫青小豆，是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的价值，还具有非常好的药用价值。有“济世之良谷”的说法。2、选取绿豆时要观其色泽。优质绿豆外皮呈蜡质，颗粒饱满，均匀，很少有破碎，无虫，不含杂质。劣质的绿豆色泽黯淡，颗粒大小不均，饱满度差，破碎多，有虫，有杂质等。3、选取绿豆时还要闻其气味。抓一把绿豆，向绿豆哈一口热气，然后立即嗅气味。优质绿豆具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变味等不正常气味的为劣质绿豆。

你还知道什么绿豆的消暑新吃法吗？

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