它维生素是大米的5倍 铁是大米4倍（媳妇每周必吃3次 雷打不动）

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媳妇常拿它当早餐，每周必吃3次，皮肤好精神足，朋友都夸长得美！立秋后，经过几次秋雨的吹打，天气一天天在变凉，都说：一日之计在于晨，天气变凉之后，很多人都不知道早餐该怎样吃最有营养，您是不是还在每天在外面，买油条、豆腐脑之类的早餐呢？秋季是一个大丰收的好季节，基本上大多农作物都已成熟，比如：玉米、大豆、花生等等，当然还有我们常见的小米。在日常中，无论煮什么粥都离不开小米，然而它的营养价值也非常广，最重要的是它是滋补的最佳食品，不懂可惜。

天气一天天转凉，眼下最重要的就是养胃！说起养胃，那么最关键的就是如何选对食材。大家都知道小米是养胃的能手，尤其是在天气刚刚转凉的季节，常喝小米粥比人参还滋补，无论是维生素、还是铁元素，都比大米高出很多倍。在秋季常喝小米粥，除了有养胃、滋补的作用，还有安神助眠、滋阴补血的效果，特别是针对于女性朋友，常喝些小米粥对皮肤有很大的帮助。每年一进入秋季，媳妇每周都会用小米熬制一些粥品，特别是搭配红枣、莲子或者是桂圆之类的养生食材，营养价值非常高，很多朋友都夸媳妇皮肤光滑细致。今天就给大家分享一道小米粥简单的做法，大家快来试一试吧！

红枣莲子小米粥

所需食材：小米50克、莲子10颗、红枣6颗、红糖少许、清水适量

烹饪的详细做法

1、将备好的小米用清水淘洗干净，然后再加入适量的温水浸泡半小时，这中做法会让煮出来的小米粥更稠更香，营养还高。

2、同样把准备好的莲子清水洗净，然后温水浸泡半小时，一般用莲子煮粥的同时，都需要将莲芯去掉，因为莲芯性寒，对于女人或者是小孩子来讲，这一步一定不要忽略掉。

3、锅中加入适量的清水，先用大火将水煮开，再倒入小米、莲子，再次煮开之后转为中小火，慢煮40分钟，过程中要不断搅拌，避免出现糊锅。

4、小米煮至黏稠之后，这时再加入洗净的红枣，继续煮15分钟，红枣容易煮烂，所以煮的时间不要太长，最后出锅之前再加入红糖搅拌，融化后就可以关火食用了。

它维生素是大米的5倍，铁是大米4倍，媳妇每周必吃3次，雷打不动！秋季是养胃的好时期，特别是女性朋友，秋季干燥风多，常喝小米粥对皮肤有很好的的滋补效果，大家先收藏吧！

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