带你了解养胃珍品（春砂仁）

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砂仁，为姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实。性味辛、温。归脾、胃、肾经。既是养胃安胎益肾的名贵中药材， 又是芳香可口的天然调味食品，属于国家卫生部公布的药食同源物品。是我国著名四大南药之一。

春砂仁，是指在阳春地区产出，以阳春进行命名的砂仁。被奉为砂仁的道地中药材，品质最好，名闻于国内外。阳春境内东山产区的春砂仁， 比西山产区的为佳。

金花坑春砂仁，产于阳春境内东山区蟠龙金花坑，历来公认为春砂仁第一，品质最优，被视为“医林珍品”，在中药界和民间享有盛誉，清代乾隆后曾被列为贡品，专为皇宫服务。金花坑,位处阳春境内东山区蟠龙山腹地，群山环绕,一年四季山溪流水潺潺,、草木葱茂、鸟语花香、云腾雾绕、土壤和气候独特、环境优美， 所以在此地产出的砂仁,化学和物质成分构成,各种成分的配置比例，以及外表形态上例如果仁饱满、油润晶莹、辛酸甘苦咸五味皆有、尾端有一粒封底仁等，都与其它春砂仁或砂仁有很大区别。金花坑产的春砂仁，是中药界及民间公认药效最显,品质最优的砂仁,，历来享有盛誉，如《 药物出产辨》称“以蟠龙山(金花坑)为第一。…清代乾隆之后曾被列为贡品，专为皇宫服务”,《阳春市志》称“清乾隆年间被列为贡品，以阳春春城蟠龙金花坑产的品质最佳”等。金花坑春砂仁,是春砂仁皇冠上的“明珠”。

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