春砂仁羊肚汤的煲制方法分享

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配方原料：春砂仁6克，羊肚1个，蒜6克，姜、葱各5克，胡椒粉、盐各3克  料酒适量

做法如下：

1．羊肚撕去白膜，盆中加入陈醋与食盐，反复搓洗羊肚内部，直到羊肚闻起来几乎没味道后就可以了蒜去皮春砂仁打成粉末姜洗净拍扁葱洗净切段备用

2、把葱姜蒜和砂仁一起放入羊肚内，用白棉线缝合。

3、接着将羊肚放入炖锅内，加入适量清水，些许姜片和料酒，开大火煮开后撇去浮沫，再转小火炖至羊肚熟透。

4、待时间到后根据自己口味放入适量盐、些许胡椒粉即可完成！

春砂仁羊肚汤怎样煲

用料 羊肚150克，党参15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油盐适量。

砂仁猪肚汤 制法 将羊肚去掉油脂后，洗净切块备用砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与羊肚一起放进炖盅，加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。

春砂仁羊肚汤怎样煲

1、将猪肚洗净，切去肥油，用少许盐擦洗一遍，并用水冲洗，再用生粉、盐擦洗内外，以水冲洗净，放入开水中拖过后，刮去白膜。

2、将崩大碗清洗干净，并与生姜片、炙甘草一同塞入猪肚内，连猪尾龙骨同放进瓦煲内，加入清水约6碗。

3、先用武火煲沸腾，改用文火煲2个小时，加入春砂仁（敲开见籽）稍沸腾片刻即可，放入适量食盐。此量可供3~4人用。

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