木耳和它是绝配 三伏天要常吃（清热安神助眠 免费给胃大扫除）

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每年我都用紫苏和蘑菇做三福地区的沙拉。 我家每周吃两次紫苏和蘑菇，但很多人不知道吃它们的效果。 罗勒叶用于烹饪。 能发汗健胃，改善小便，二能增加食物的香气。

木耳营养丰富，味道也很好素中之肉”，泡头发的木耳里含有高蛋白质、纤维素、维生素等营养成分，木耳里含有大量的胶质，有润滑作用，促进胃肠蠕动，清除胃肠道中的食物和消化物质，

紫苏的叶子正面是绿色，背面是紫色，既是药草也是香料，在南方很多地方，紫苏被用于烤鱼和海螺的炒菜。

1.木耳用水泡洗头，反复清洗，木耳建议现在吃出现泡沫，不要一次泡太多，避免长时间浸泡在液体中产生毒素，这里介绍一下快速浸入木耳的方法，在黑木耳里加入适量的水和小砂糖，放入密封容器中，拿起来摇动几次，静置5分钟左右，黑木耳就做好了。

2.紫苏拿来，用淘米汁浸泡5分钟，洗净灰尘，多次冲洗。

3.烧开热水，放入紫苏煮开水，捞出水沥净水。

4.使用同一锅的热水，放入木耳煮2分钟，捞取水，沥净水。

5.煮黑木耳时，将胡椒切成小块，大蒜去皮切成碎末。

6.紫苏拧干水分切成细丝，紫苏煮变色是正常的。

7.木耳里加少量盐，木耳的味道很好分辨。

8.将大蒜粉和胡椒放入大碗中，加入生汁、醋和砂糖，搅拌直至砂糖溶化，腌制5分钟，做凉的，不建议用白醋，醋酸的味道太重。

9.将紫苏放入木耳的大碗中，加入酱汁混合后可以放在桌子上。

在三伏附近，用紫苏拌木耳，我家一周吃两次，很多人不知道有什么用，三伏天与其吃肉，不如吃这道菜，每周吃两次，就像打扫肠胃一样。

你喜欢今天分享的紫苏和木耳的做法吗？

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