4种既是蔬菜又是水果的食物 图1几乎无人不识（奈何念不出学名）

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相信很多人都喜欢吃水果，水果普遍含有丰富的维生素和水分，能够养颜瘦身，很适合处于减肥期的女性食用。水果和蔬菜之间是有一定联系的，有些水果在下锅前是水果，下锅后就变成了蔬菜，身兼两种身份，让我们不知道它到底算是水果呢，还是蔬菜呢？今天小编就来给大家总结4种是蔬菜，也是水果的食物，绝大部分人都吃过，其中第一种非常常见，现在街头上还会有卖的，只不过大部分只知它的俗称，叫不出它的学名，就算看到了字儿，也未必能读对！4种既是蔬菜又是水果的食物，图1几乎无人不识，奈何念不出学名！

1.荸荠

看到这俩字，很多人都懵了，不知道应该怎么读，也不知道是啥水果，不过看图时你就应该知道了，它就是我们口中所说的马蹄，地雷子，不过它的学名叫做“bí qí”，或者是“bí qi”，它生吃的时候就是甜脆的水果，不过一般建议煮着吃，因为它的表皮上面容易藏污纳垢，还易藏着寄生虫，所以建议削皮后水煮一下再吃，也可以放入肉汤中一起煮，能够让肉汤更加鲜甜无异味，煮好后的马蹄还是脆脆的，不过是另一种风味了。

2.西红柿

西红柿非常常见，一年四季都有，很多女人爱吃，因为它有美容养颜，延缓衰老的效果，同时还可以让你保持好身材呢，对于男性朋友来说，过年期间喝多了，喝杯番茄汁，可以快速解酒，缓解头痛头晕哦。西红柿是完全可以生吃的，比荸荠卫生安全多了，它也可以入菜，直接凉拌或者是拿来炒蛋打汤都可以！

3.莲子

莲子也是既可以当蔬菜，也可以当水果的一种食物，它生吃的时候甜甜的，闻着也非常好闻，很清香，不过大家一般会拿它和银耳，红枣等一起炖，变成一碗养生汤。莲子除了可以直接吃，可以入菜，还可以入药，因为它具有一定的药用价值，能够降火，安神明目等等。

4.黄瓜

黄瓜和番茄一样相当常见，你说它是蔬菜吧，可是在卖水果的摊子上也常见它，你说它是蔬菜吧，可是在菜市场里也常见它，它是典型的集水果与蔬菜为一体的食物，生吃清爽又降火，凉拌着吃开胃又解腻，做成汤味道也不错，可以去除汤里的异味，不过很少会拿来和肉类一起做汤的，会有种糟蹋了食材的感觉~

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