单煮小米粥太清淡,加2种果子,开胃消食又好喝,喝一次天天想喝
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单煮小米粥太清淡,加2种果子,开胃消食又好喝,喝一次天天想喝
大家都知道冬天是养生的季节,一到了冬天最常见的食物就是粥了吧,我想家家户户可能早上都习惯喝粥,我是北方人,我们这边的饮食习惯就是喝粥配小笼包,早上来一碗热乎乎的粥,不仅有营养还暖胃暖身,而且粥是一种非常好消化,好吸收的食物。
众所周知,小米是最养胃的,胃口不好的人要常喝小米粥,慢慢就能将脾胃调养好,这是我亲身经历的事情,真的特别管用,而且小孩子再小时候脾胃也是非常虚弱的,喝小米粥也是最佳的选择。
但是单煮小米粥是非常清淡的,今天教大家做一种不一样的小米粥,在小米粥中加入了2种果子,这样煮好的小米粥是非常开胃消食又好喝的,大家可以尝试一下,保证喝一次天天都想喝。
这两种水果就是苹果和山楂,苹果是一种很有营养的水果,也有百果之首的美称,具有理气通便,润肠,美容养颜的功效,苹果还有非常丰富的维生素和多种微量元素,每天吃一个苹果可以延缓衰老,止渴生津,冬天多吃苹果好处多多,除了苹果山楂也是冬天常见的一种果子,山楂酸甜开胃,具有消食健脾的功效,煮小米粥的时候加入这两种水果,特别好喝,没打架快来试一试吧。
【菜品】:山楂苹果小米粥
【烹饪食材】:小米小半碗、山楂适量、苹果半个、清水适量、冰糖适量
【烹饪步骤】:
1、准备好要用的食材,如果买不到新鲜的山楂大家可以用干山楂或者是山楂片这样来代替,一个苹果和小半碗的小米。
2、将山楂去掉核之后切成小块备用,然后苹果去皮之后去核切成小块,如果是给小孩子喝的话大家可以尽量切小一点的,这样吃起来也比较方便,山楂是比较酸的,大家在放山楂的时候一定不要贪多。
3、小米放入锅中,加入适量的清水,大家最好是一次性加满。
4、再将切好的苹果和山楂也放入锅中,大火烧开之后转小火煮30分钟,时间大家要自己掌握好,想要软烂一点的话时间就久一点。
5、在出锅前的时候加入一点白糖,因为山楂比较酸,加入白糖味道能中和一下酸味,特别好喝,孩子很喜欢这样的口味,盛出来就可以喝了,简单营养的山楂苹果小米粥就做好了。
【烹饪小贴士】:
1、大家在做这个小米粥的时候山楂一定不要放太多,我之前有过一次就是放入的山楂有点多了,很酸就算是用糖中和也还是酸。
2、小孩子吃的话妈妈们可以将山楂还有苹果切碎一点,这样孩子喝起来也比较方便,而且在煮的时候大家最好是时间长一点,这样软烂又好喝。
【文案编辑】目海食王小厨
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