喝粥还是小米粥 养人又养胃（有胃病的朋友一定要收藏）

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小米是传统的健康食品之一，可单独熬制也可添加辅料进行熬制，其特点口味清淡，健胃消食，简单易制，小米可以说营养丰富，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和维生素B1 B2等，它性温益丹田，补虚损，开肠胃，最适用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者，在我们老家特别是生孩子的妇女做月子都是喝小米粥来进行补虚，可见小米粥对虚弱的病人有多大的用途了吧！

这里说到为什么有胃病的朋友要多喝呢？因为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿，和胃安眠功效，胃口不好的人吃了小米之后能开胃又能养胃，它具有健胃消食，防止反胃，呕吐的功效，其实喝粥还是喝小米粥，养人又养胃。

小米粥虽然好喝养人，但是想要真正的熬好它还需要费些心思，里面再加一些辅食会让小米粥锦上添花营养翻倍。小米粥想要熬出又黏稠适中，口感香糯需要一些方法，下面给大家分享几道小米粥最经典的吃法，喜欢喝小米粥的一定要收藏哦。

一、红枣小米粥

红枣可以说是百搭跟什么食材都可以熬成粥喝，但是跟小米粥是最经典的搭配，红枣有”天然维生素丸“之美称，具有补虚益气、美容养颜、养血安神、健脾和胃等功效。

熬制方法：

首先准备小米粥、红枣、枸杞、洗干净备用，小米最好选择新米，陈米最好不要熬出来口感不好。

然后锅中加足够的水，水一定要煮开再下入小米粥。

下入小米粥、红枣、枸杞、大火煮10分钟然后再改小火熬制30分钟黏稠即可出锅。

二、小米南瓜粥

南瓜性甘、温，归脾、胃经，富含瓜氨酸、精氨酸、维生素A、B、果胶，具有补中益气、清热解毒之功效，最合适脾虚气弱、营养不良、肠胃不好的朋友了

准备食材：小米50克、南瓜200克。

首先将小米淘洗干净备用，然后把南瓜去皮切成小块备用。

锅中加入足够的水，等水开先下入南瓜熬制5分钟。

然后锅再次煮开再下入小米粥熬制30分钟即可。

三、香菇西芹小米粥

准备食材：小米40克、小西芹10克、香菇2朵

首先将小西芹洗净切成小丁，香菇去蒂洗净再切成小丁，然后再把这两样食材放入开水中焯一下水。

锅中加足够的水，水烧开再下入小米煮，中火煮制小米粒涨开再下入香菇、西芹丁再煮至小米黏稠软烂即可出锅。

四、百合枸杞小米粥

百合具有良好的营养成分，这些成份综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补功效，而且还能秋季气候干燥而引起的多种疾病有良好的防治作用，中医上讲百合具有养心安神、润肺止咳之功效，对病后虚弱的人非常有益。

所需食材：小米40克、百合30克、枸杞10克。

首先净百合、枸杞洗净用凉水泡10分钟备用。然后在锅中加水，凉水就下入百合、枸杞。等水开再下入小米大火煮上10分钟再用小火煮制软烂黏稠即可。

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