冬日养生不踩坑，来一款拥有小时候味道的糕点「花生红糖米糕」

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粘米粉（就是大米粉）：200g

糯米粉：50g

白砂糖：3勺

花生红糖/豆沙：适量

水：少许

取200克粘米粉/大米粉，50克糯米粉，糯米粉不要太多，不然太黏。

我是刚好在晒磨好的水磨粉，就各自取了一些未晒干的，更快捷的就直接买现成的粘米粉和糯米粉。

加糖搅拌均匀

一点点加水，搓成不干不湿的状态

握起来能成团，但是一扔就散开的米粉状态

用一个稍微粗一点的筛网过筛，平时筛面粉的网筛太细了，加了水的粉团，太细了筛不动，建议找个粗一点的，我用的淘米盆。

过筛后是这样细腻松软的程度

模具刷油

先铺一层米粉，再撒馅料

最后再铺一层米粉，轻轻用勺子压一下，不能太用力，轻轻压平就可以。

冷水上锅蒸25分钟，关火焖五分钟，馅料蒸熟会下陷一些

取出来就可以食用

松软香甜

非常有小时候的味道

没吃完的可以装袋放冰箱保存，想吃的时候再蒸。

QQ糯糯的，非常好吃

糯米不要加太多就是为了不那么粘牙。

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