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建议:经济条件允许 这3种“硬核糕点”要多吃(好吃到停不下嘴)

2023-06-13 分类:养生资讯

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能工巧匠总是能用最简单食材做出最美的味道,用独特的好滋味打动美食打动美食爱好者的心,不分男女都爱吃,成为传统美食,被一代又一代人传承下来,如今网络发达,快递发达 ,很多曾经的“传统美食”,如今已经成为“网红零食,足不出户就能快递到家门口,一饱口福,真是太幸福了!

常言道:美食不可辜负!传统特色美食更不可辜负,特别是下面这5款传统糕点,每一款都风味别具,有滋有味,吃上一口瞬间能给味蕾打开新世界,如今经成为网红零食,销量火爆,口碑不俗,价格却很亲民,深受人们的欢迎,老人孩子也爱吃,遇见一定尝一尝,错过可惜了~

建议:经济条件允许,这3种“硬核糕点”要多吃,好吃到停不下嘴

凤梨酥

凤梨酥,烤得金黄的小砖头,长得就讨人喜欢。谁知咬开后,从酥到糯、由甜及酸的层次感按摩着味蕾 ,馥郁的奶油味和凤梨香直抵鼻腔... 这般丝丝入扣,怎能不叫人惦记着下一次?

由于外皮酥松化口,凤梨内馅甜而不腻,连西方人也赞赏有加。

厦门中华老字号黄则和,这款黑凤梨酥,打破传统工艺,以脏脏黑的外表给吃货们更多的油壶,馅料完全由土凤梨做成,甜中带着些许酸,一口下去,浓郁的凤梨味肆意口中,可以清楚尝到到凤梨的纤维哦

云南特色美食 玫瑰鲜花饼

坊间有:人养花一年,花养人一生之说,玫瑰鲜花饼作为云南传统糕点,历史悠久,曾经是宫廷糕点,制作工艺复杂,一般人很难吃得到。

如今已经成为网红零食,深受人们的欢迎:饼皮薄如信笺,层层起酥,吃上一口大朵大朵的玫瑰花瓣在口腔中绽放,清香幽幽,就仿佛置身于清晨的玫瑰花园,沁人心脾,那种感觉真美~

去云南旅游带回来的伴手礼就是它,分给亲朋好友,大家尝到味道纷纷赞不绝口,不分男女老少都爱吃,美食就是有瞬间打动人们的魅力,如果你还没有吃到过,一定要尝一尝。

温州 特色美食 桂花糕

有着300多年历史的温州特色 桂花糕 ,曾经是宫廷糕点,在《甄嬛传》、《如懿传》等宫廷剧中,后宫嫔妃经常吃的就有它,采用糯米粉、芝麻、花生,搭配红糖、干桂花,经过传统手工工艺蒸制而成,好吃不上火,老人孩子也爱吃!

有原味、红糖、 红豆 口味,口感相差不大,吃上一口软软糯糯,却不像蛋糕那么蓬松暄软,口感很扎实,还带着淡淡的桂花香风味别具,自己最偏爱的是红豆口味,大颗粒的红豆吃起来更有嚼劲,营养也更丰富 ~

当作日常餐点、下午茶点都适合,口感清甜,不油不腻,好吃又营养,价格又很良心!

这么着好吃的纯手工桂花糕,到底是怎么做出来的?

从精选的大米到糕点成型,整整要18道工序,这18道工序都需要人工操作,不假手于机器,糕点采用南北大米结合而成,不添加小麦粉,用石磨研磨,最大程度保留大米的原有清香

每块米糕蒸足4500秒!4500秒!这是徐师傅18年所总结的最佳时间,因为米糕蒸不够时间,口感会偏硬,而米糕时间蒸久了,口感又会偏软,4500秒,蒸出来的米糕才够韧劲、柔软。

最后撒上当季上等桂花,人工压实切割,便成就了这道让人难以忘怀的“桂花糕”,花香扑鼻,软糯可口,真让人回味无穷。

更值得一提的是,这款桂花糕不同于一般的桂花糕只有一种口味,它总有四种口味,分别为:原味、红糖、红豆、黑芝麻。满足不同美食爱好者的味蕾,四口味购买更价更优。

如今,桂花糕不仅是一种传统的美味糕点,还是一道具有食疗养生价值的糕点,因为它里面的糯米是一种温和的滋补;桂花温中祛寒。可谓是体寒人群的佳音!

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