鲫鱼汤味鲜汤浓 它的功效你知道吗?

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鲫鱼含有优质的蛋白质、氨基酸种类较全面、易于消化吸收，由鲫鱼为原材料做成的鲫鱼汤味道鲜美，汤汁浓厚，因此深受大家的喜爱，它是我们餐桌上很常见的一道汤品，那么鲫鱼汤有哪些功效?鲫鱼汤炖多久最好呢?每日养生网tqys.net为给您答案。

鲫鱼汤有哪些功效?

1、增强抵抗力

鲫鱼所含的蛋白质优、齐全、易消化吸收、是肝肾疾病,心脑血管疾病者的良好蛋白质来源，常食可增强抵抗力,防治高血压、动脉硬化、冠心病,是肝类、肾类、慢性支气管炎等疾病患者的极佳食材。

2、通乳催奶

鲫鱼有通乳汁作用，产后妇女炖食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用，特别是产后、手术后、病后体虚的人,经常吃鲫鱼有益身体恢复。

3、美容养颜

鲫鱼含脂肪少,所以吃起来鲜嫩又不肥腻,非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用，鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。

鲫鱼汤炖多久最好?

一般15-20分钟左右，鲫鱼汤不宜炖煮过长的时间，尽量控制在半小时内，以免影响口感，降低营养价值，同样，若是喜欢喝浓汤的话，也可以多炖煮几分钟，根据个人口味、具体的情况而定，若鲫鱼的个头较大，同样需要多熬煮一会儿，但是不宜超过30分钟为宜。

由此可见，食用鲫鱼汤有增强抵抗力、通乳催奶、美容养颜等好处，鲫鱼汤的做法也很简单，一般来说我们炖煮15-20分钟即可，这样做出来的口感才更好，每日养生网tqys.net(m.tqys.net)提醒大家做鲫鱼汤不适合放味精、鸡精等增鲜调味剂，简单的调料就可以发挥出它的美味。

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