还在喝枸杞菊花茶 你可能不知道（这六种广东羹汤更加养眼）

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随着互联网的发展，我们的生活越来越离不开手机和电脑，同时眼睛的负担也越来越重。说到养眼，大多数人首先想到的是菊花茶和枸杞茶。但是，大家知道日常吃饭喝什么汤，可以更好地呵护眼睛吗？

正所谓：“年少不养生;老来养医生。”广东人的养生最根本之道就是从食物开始，那么问题来了，到底怎样吃既美味又明目养眼？

NO.1 枸杞鲫鱼汤

材料：白鱼或鲫鱼一条，枸杞10克，适量的盐。

做法：将鲫鱼洗干净，去除内脏，和枸杞一起煲汤。

功效：可预防近视眼，视物模糊不清现象。

NO.2 蛎蘑菇紫菜汤

材料：新鲜牡蛎肉250克，蘑菇200克、紫菜30克、麻油、生姜、盐、味精各适量。

做法：先将菇、姜煮沸一小时，再倒入牡蛎、紫菜煮十分钟，调入佐料。

功效：这道菜具有滋肾养肝、补血明目的功效，改善近视，视物模糊，或因病体虚、容易头晕的人。

NO.3枸杞炖猪肝

材料：枸杞子20克、猪肝300克、食油、葱、姜、白糖、黄酒、淀粉各适量。

做法：用猪肝清理干净，与枸杞一同放入锅内，加水煮1小时，捞出猪肝切片备用。烧热油锅，用葱姜炒猪肝片，烹白糖、黄酒兑入原汤些小，收汁后，勾入淀粉，待汤汁呈透绿状。

功效：可明目和预防近视，缓解眼睛干燥等症状。

NO.4枸杞肉丝

材料：肉丝100克，枸杞20颗，调料，盐1/2茶匙(3克)，鸡精1克，油5ml，黄酒1/2茶匙(3ml)，胡椒粉1/2茶匙(3克)

做法：准备肉丝和枸杞，肉丝用黄酒浸泡，锅中放入5克油和水烧开，倒入枸杞，少煮片刻后，放入肉丝。肉丝煮至变色。将浮沫去除，加入适量的盐，胡椒粉和鸡精就可以了。

功效：滋肝补肾，明目润肺。枸杞有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。但是身体有炎症、腹泻的人不能使用。

NO.5桃枣杞鸡蛋羹

材料：猪肝200克、红枣250克、核桃仁300克、枸杞子150克。

做法：将核桃仁去皮，去红枣核，和鲜猪肝一起切碎，放进瓷盆中，加些小水，隔水炖大约半小时后备用。每日取2-3汤匙，打入2个鸡蛋，加适量糖蒸为羹。

功效：益肾补肝、养血明目。有效治疗近视、视力减退。

NO.6 鸡肝羹

材料：鸡肝50克，盐、味精、生姜取适量。

做法：鸡肝洗干净后，切成片，入沸水中氽一下，待鸡肝变色、无血时取出，拿出时加入生姜末、食盐、味精，调匀即可。

功效：鸡肝中的维生素A含量最高，可养肝明目。

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