养生豆腐丝如何做好吃

【养生豆腐丝】1、豆腐丝切段过开水焯一下捞出备用、干辣椒切小段2、黄瓜和心灵美萝卜切丝儿和豆腐丝一块儿放入大碗中3、取一小碗，放...

1养生豆腐丝

1.豆腐丝切段过开水焯一下捞出备用、干辣椒切小段

2.黄瓜和心灵美萝卜切丝儿和豆腐丝一块儿放入大碗中

3.取一小碗，放入鸡精、香油、生抽、盐兑少许凉开水搅匀

4.将兑好的汁儿加入豆腐豆腐丝中搅拌均匀装盘

5.最后起锅放底油，下放花椒粒和干辣椒炸香后滤掉（可以留少量的花椒和干辣椒，随自己的喜好），趁热浇在豆腐丝上，吃时稍拌即可

2青椒豆腐丝

1.豆腐丝切成段

2.青椒去籽后切成丝

3.木耳泡好后也切成丝

4.然后将所有原料放入大的容器中

5.将所有调料也放在菜的上面，搅拌均匀

6.然后放入微波炉高火转一分钟

7.取出来

8.装盘即可

3豌豆苗拌干豆腐丝

1.豌豆苗摘下尖部大约10厘米长；

2.烧开水后，加一点点盐和两滴色拉油，将豌豆苗过水20秒捞出，放在冷水里浸泡；干豆腐切丝，胡萝卜切丝也焯水后捞出放在冷水里；分别捞出沥干水分放在一个容器里；

3.倒入调料汁，拌匀装盘即可。

4.自己水培的豌豆苗长得很茁壮。

4呛辣红油干豆腐丝儿

1.干豆腐两大张

2.干豆腐切丝

3.调配秘制辣椒油：辣椒面 白芝麻 花椒粒 八角 食盐 豆油

4.加入白糖和秘制辣椒油还有味精，搅拌

5.搅拌好后装盘，装饰紫叶生菜就ok