【06月】养生八宝猪蹄汤全攻略：家常制作步骤大揭秘

养生八宝猪蹄汤的做法,怎样做养生八宝猪蹄汤，养生八宝猪蹄汤的做法,怎样做养生八宝猪蹄汤怎么做最好吃？今天墙根的青苔为大家带来这道美味的养生八宝猪蹄汤的做法,怎样做养生八宝猪蹄汤,享受美食的时刻到了，喜欢的朋友赶紧学起来吧！猪蹄焯水，去血水。红豆、黑豆、腰豆、红豆，芡实，花生，黑米，泡水两小时。

1八宝养生饭

1.栗子用开水（材料外）浸泡约1小时至发涨，挑去肉缝中的皮；红豆用冷水(材料外)浸泡约4小时至涨发，沥干水；芋头切丁，备用。

2.将白米与小米与作法1及其他的材料一起洗净沥干水分，放入电子锅中加入水，按下开关蒸至开关跳起后，再焖十分钟即可。

2八宝鸡汤

1.将党参、茯苓、炒白术、炙甘草、熟地黄、白芍、当归、川芎配齐后，装入洁净纱布袋内，扎口备用。

2.将母鸡宰杀后，去毛桩及内脏，洗净；猪肉洗净；杂骨捶破；生姜拍破；葱切成段。

3.将猪肉、鸡肉、猪杂骨、药袋放入铝锅内，加水适量，先用武火烧开，打去浮沫，加入葱、生姜、料酒，改用文火煨炖至酥烂。

4.将药袋捞出不用，捞出鸡肉、猪肉切好，再放入锅内，加少许盐、味精即可。

小诀窍

健康提示：

适用于气血两虚、面色萎黄、食欲不振、四肢乏力等症。

食物相克：

党参：不宜与藜芦同用。

茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。

甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。

白芍药：白芍药恶石斛、芒硝；畏硝石、鳖甲、小蓟；反藜芦。

川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。

3八宝鸡汤

1.将8种药物用清水洗净，用纱布袋装好，扎紧袋口。

2.将猪肉、鸡肉分别洗净，放沸水锅中氽一下，捞出，控净水分。将生姜洗净拍碎，葱洗净缠成小把。

3.将猪肉、鸡肉和药袋放入锅中，加肉汤适量烧沸，撇去浮沫，加入生姜、葱，用小火炖至鸡肉熟烂。将药袋、姜、葱拣出，再捞出鸡肉和猪肉，稍凉后，将猪肉、鸡肉切成块，放入碗中。把锅中原汤和精盐、味精调味，倒入碗中即成。

小诀窍

健康提示：

1.此汤用8味中药与鸡肉、猪肉相合而成，称为八珍汤，为气血双补的名方剂。

2.此汤可用来治疗气血两虚、面色苍白、食欲不振、四肢倦怠、头晕、目眩等症，可滋补虚弱，强壮身体。

食物相克：

党参：不宜与藜芦同用。

茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。

甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。

白芍药：白芍药恶石斛、芒硝；畏硝石、鳖甲、小蓟；反藜芦。

川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。

4养生八宝粥

1、把大米、糯米、香米、绿豆、红小豆等淘洗干净。

2、锅内放水，把淘好的米放入锅内，大火开锅后改小火煮四十分钟左右即可。也可以把以上材料放入高压锅，煮十分钟后再闷10分钟即可。

5曼步厨房 - 夏季养生 - 鲜果八宝粥

1、将所有材料用清水冲洗干净以后，加入开水以文火慢炖1.5小时，加冰糖调味即可！

2、八宝粥可以乘热食用，不过现在酷暑难当，最佳的食用方法当然是放凉以后配上新鲜水果或者鲜奶食用啦！

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