黄豆猪蹄汤家常做法
2023-07-18 分类:百科
用料
主料:猪蹄半只黄豆1把红枣4颗淮山药18克花生1把红皮)蜜枣2颗枸杞少许。
辅料:生姜4片盐适量。
做法
1、准备好材料,猪蹄洗干净剁成块。
2、黄豆和花生提前泡40分钟,其他材料洗干净备用。
3、锅内加水烧开,放入猪蹄块和4片姜,用大火煮去猪蹄的血水,捞出备用。
4、除了枸杞外,所有材料和猪蹄连同4片姜一起放进锅中,加适量的水。
5、用大火把汤烧开,转小火慢炖2小时左右,出锅前5分钟调入枸杞火和食盐即可。
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