一碗口感丰富的宁波青蟹烧豆腐，让你爱不释手！
2023-09-04 分类：百科
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材料：青蟹2只，豆腐一盒，葱姜蒜，酱油适量，料酒少许，淀粉少量，白糖和盐少许。
1、将青蟹用软毛刷洗干净，切对半切开备用。
2、将青蟹切开的地方蘸少许淀粉，防止蟹黄流出。
3、起油锅煎青蟹至金黄。
4、锅中加入料酒 ，生姜，白糖， 葱段再 加入一碗清水，大火烧开
5、加入切成块的豆腐转小火慢煮
6、盖上锅盖煮15分钟，加入耗油调味，就可以出锅了。
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