手撕面肉酱的制作秘籍
2023-09-03 04:32:12
食材:
五花肉400g、猪皮100g、香菇20g、盐、生姜、老抽。
做法:
1、猪皮下锅,水开后煮5分钟捞出,把猪皮切细条。后改刀切成细粒。
2、香菇泡发后,切丁备用。
3、五花肉用刀剁成肉馅备用。
4、把剁好的五花肉放入锅里,小火煸炒。
5、肉馅炒至出油,倒入切好的肉皮丁,翻炒均匀。
6、倒入三汤匙老抽、切好的香菇丁和足够的清水。
7、调入适量的盐,大火煮开后,改小火煮1.5小时即可。
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食材:
五花肉400g、猪皮100g、香菇20g、盐、生姜、老抽。
做法:
1、猪皮下锅,水开后煮5分钟捞出,把猪皮切细条。后改刀切成细粒。
2、香菇泡发后,切丁备用。
3、五花肉用刀剁成肉馅备用。
4、把剁好的五花肉放入锅里,小火煸炒。
5、肉馅炒至出油,倒入切好的肉皮丁,翻炒均匀。
6、倒入三汤匙老抽、切好的香菇丁和足够的清水。
7、调入适量的盐,大火煮开后,改小火煮1.5小时即可。