王刚教你一招,轻松掌握炸刀鱼的绝妙做法
2023-08-30 19:20:08
食材用料:刀鱼2条,葱1段,姜5片,黄瓜3片,油适量,盐半茶匙,胡椒粉适量,淀粉适量
王刚炸刀鱼做法:
1/8 将两条刀鱼去头尾去肠,切成均匀的段。
2/8 刀鱼放入盆中,加入姜片、胡椒粉。
3/8 再放入半匙盐,腌制20分钟。
4/8 将腌制好的刀鱼放入干淀粉抓匀。
5/8 热锅七分热油,放入葱段再放入刀鱼段,小火慢炸。
6/8 炸制金黄后翻面。
7/8 将黄瓜打斜刀切成三个薄片,再将片一分为二。
8/8 将炸好的刀鱼摆入盘中,将一片黄瓜中间折起,两片摆放两侧做装饰即可,王刚炸刀鱼就做好了。
阅读剩余内容