柠檬汁与半熟芝士：为什么它们的组合如此令人着迷？

加柠檬汁是为了让它的颜色更好看。半熟芝士在进行加热时需要滴一滴柠檬汁。经过的柠檬汁芝士会更容易成型搅拌，颜色不会出现变化。