抗哥牛蛙：家常做法大公开

食材

牛蛙五斤、 花椒 30粒 、 泡姜泡辣椒 四勺 、 豆瓣酱 两勺 、 姜 五片 、 蒜 十瓣 、 小米辣 10个 、 火锅底料 200g 、 小葱 2根

烹饪步骤

1、起锅烧油炸花椒

2、下入泡姜泡辣椒，小米辣姜蒜，豆瓣酱炒香

3、加水

4、加火锅底料熬煮调味，适量加盐，水开后小火熬五分钟

5、下牛蛙转大火

6、煮十五分钟即可。

7、撒上葱花点缀开吃