家常炕粗粮饼的制作方法大公开

主料

玉米面200g

黄豆面50g

面粉120g

辅料

鸡蛋1个

白糖25g

酵母8g

泡打粉2g

1、 容器中放入200克玉米面，50克黄豆面，120克面粉，打入一个鸡蛋。

2、 加白糖25克，酵母8克，泡打粉2克，加入适量温水。

3、 搅拌成稠一点的面糊醒发40分钟。

4、 这是醒发好的面。

5、 电饼档不刷油，用勺子倒入面糊。

6、 煎制两面金黄色即可。