苦荞和亚麻籽：特点与用途的区别

1、外观不同

苦荞：外观为黄绿色的细小的颗粒，味道微苦。

亚麻籽：颜色为小麦色，比苦荞的颗粒要大一些，味道不苦。

2、食用方法不同

苦荞：一般食用苦荞是将苦荞经脱壳、经过脱壳、晾晒、烘干等工艺制作而成的代用粮食茶。

亚麻籽：亚麻籽可制成面条、烙饼、面包、糕点、荞酥、凉粉、血粑和灌肠等民间风味食品。