梅子肉炒辣椒毛豆做法

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食材：尖椒100克、毛豆100克，梅子肉100克、盐1勺、酱油1勺、老抽1勺、鸡精1勺、食用油适量。

做法

步骤1准备食材。

步骤 2毛豆提前剥壳，放入清水中清洗干净。

步骤 3尖椒切丝。

步骤 4梅子肉切丝。

步骤 5把锅烧热，先不放油，直接把辣椒放进去炒干水分，然后捞出。

步骤 6锅中放入适量的油，把梅子肉丝放入锅中煸炒。

步骤 7炒至变色后把毛豆放入锅中，继续煸炒。

步骤 8调入适量的盐，倒入炒好的辣椒一起翻炒。

步骤 9最后放1勺酱油、1勺老抽，1勺鸡精，翻炒均匀后即可出锅。

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