青椒炒鱿鱼怎么炒好吃又嫩
2023-08-22 分类:百科
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材料:
鱿鱼
1、将准备好的青椒鱿鱼切好,过一遍热水盛出待用
2、、起锅,倒入食用油,热后将蒜、姜倒入
3、爆香后,将鱿鱼倒入翻炒,加入两滴料酒
4、翻炒2分钟左右,起锅,倒入食用油,然后将切好的青椒倒入翻炒
5、翻炒至青椒变软,再将鱿鱼倒入一起翻炒加入盐、生抽、蚝油调位即可出锅
青椒炒鱿鱼怎么炒好吃又嫩
1、 鱿鱼处理干净,切成小段,放入碗中,加入1勺量料酒、少许盐抓匀,腌制十分钟以上。
2、 青椒1个,洗净,切成三角形小片。
3、 胡萝卜取半根,去皮,切菱形片状,备用。
4、 热锅上油,爆香葱姜蒜碎,倒入腌好的鱿鱼段。
5、 加入2勺量的蚝油及少许热水,炒至小卷状,连汁一并盛出,备用。
6、 另起油锅,倒入胡萝卜煸炒。
7、 再倒入青椒片炒匀。
8、 先将事先炒好的鱿鱼汁倒入,炒入味。
9、 加少许盐调味。
10、 加少许鸡精调味,翻炒均匀,即可出锅
青椒炒鱿鱼怎么炒好吃又嫩
青椒炒鱿鱼:把鱿鱼的外皮去掉,洗干净切成块状,然后改刀切成十字花刀,拿出一个小盆,把切好的鱿鱼放进去,加上鸡粉,辣椒粉和一点盐腌上5到10分钟左右最好了在锅里加上适量的色拉油,然后把生姜丝炒一下,在倒进去腌好的鱿鱼和青椒(也可以是红椒),大火爆炒一会,等鱿鱼熟了就可以出锅装盘了去吃了。
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