牛腩炖乌鱼怎样做好吃
2023-08-17 分类:百科
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乌鱼 一条牛肉 3量大蒜 5瓣姜 3片葱 1根鸡蛋 1只生抽 2勺老抽 1勺盐 
步骤 1
乌鱼切片,越薄越好!去骨!
步骤 2
一只鸡蛋,蛋清加入一片,蛋黄加入鱼骨!搅拌
步骤 3
牛肉,腱子肉,切片处理!
步骤 4
生粉加料酒、盐、糖、生抽
步骤 5
鱼骨放于平底锅煎熟,然后郭内加油,放入大蒜生姜,牛肉爆炒!
步骤 6
然后鱼骨和牛肉放入砂锅慢炖,当牛肉熟透倒入鱼片,再炖一会! 加入料酒、耗油
步骤 7
最后洒上葱花
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