牛腩和牛背脊哪个好吃
2023-07-17 分类：百科
TIPS：本文共有 121 个字，阅读大概需要 1 分钟。
牛腩好吃
牛腩是牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉，质地细嫩而且营养丰富，是牛肉中的上品。适合红烧，炖煮，煲汤。
牛腩。其实牛腩的部位有两种说法，一种指的是纯牛肚子上的肉，一种是指牛肋骨之间的肉（也就是刚才说的肋骨肉），一般我们吃的牛肉面用的就是牛腩。
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牛腩好吃
牛腩是牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉，质地细嫩而且营养丰富，是牛肉中的上品。适合红烧，炖煮，煲汤。
牛腩。其实牛腩的部位有两种说法，一种指的是纯牛肚子上的肉，一种是指牛肋骨之间的肉（也就是刚才说的肋骨肉），一般我们吃的牛肉面用的就是牛腩。
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