山西和顺麻辣串做法
2023-08-17 分类:百科
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用料
豆腐一块,鸡腿1只
盐适量,蒜,芝麻酱,火锅底
各种香料或炖肉包
步骤 1
串串要清洗一遍后浸泡两个小时,还可以更久,这样好煮。
步骤 2
鸡腿清洗一下
步骤 3
加料包和葱煮,这样的锅底可以喝汤哦
步骤 4
另一锅,我用了火锅底料,这个不是运城串串的传统做法,仅仅为了多一重选择。
步骤 5
先大火,烧十分钟转小火,煮上两个小时,这样就煮的烂烂的了。
步骤 6
调芝麻酱:芝麻酱加盐加汤底,蒜水:蒜切碎,放盐加开水,沾着吃。
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