长沙臭豆腐为啥要浸
2023-08-15 分类:百科
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长沙火宫殿的臭豆腐闻名全国,其制作工艺独特,将调制好的卤水放入瓦缸中,再将豆腐坯放入缸中浸泡数日使其发酵,成为臭豆腐,油炸后格外香酥,加些佐料,味道更让人爽歪歪。
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长沙火宫殿的臭豆腐闻名全国,其制作工艺独特,将调制好的卤水放入瓦缸中,再将豆腐坯放入缸中浸泡数日使其发酵,成为臭豆腐,油炸后格外香酥,加些佐料,味道更让人爽歪歪。
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