宁波酱蛏子做法
2023-08-14 分类:百科
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酱香蛏子的做法步骤
1、蛏子洗净,加些盐让它把沙子吐尽。
2、把蛏子捞出控干水分。
3、所有材料切好备用。
4、把锅里放入花生油,入葱姜,干辣椒爆香。
5、加入豆瓣酱炒香。
6、倒入蛏子爆炒。
7、盖上盖子焖一下。
8、蛏子开口就可以关火了。
9、出锅即可。
炒海鲜一定不要炒老了,会影响口感。
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