鱼胶炖鸡汤怎么炖好吃
2023-08-10 分类:百科
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原料:干花胶50g,鸡肉500g,生姜少许,金汤适量
制作:
1、花胶提前一晚上泡发
2、鸡肉焯水后熬汤
3、将煮好的鸡汤放入干贝小米南瓜熬出的“金汤”中,炖煮一会儿,放入鸡肉和花胶
4、中小火慢炖半小时以上,花胶鸡出锅。
5、起锅后,根据个人口味加入适量的盐调整咸淡,美味又滋补的花胶鸡就出锅了。如果想要吃火锅的,之后可以自行加汤、涮菜。
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