金瓜葫芦做法
2023-08-10 分类：百科
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材料
金瓜葫芦1个，毛豆，油面筋，蒜头，盐，鸡精，水淀粉各适量
做法
1 金瓜葫芦去皮后剖开去籽，然后切成片
2 油面筋用热水泡软
3 炒锅烧热后加入油烧热，下蒜片和毛豆煸炒
4 煸至毛豆变色，下金瓜葫芦片煸炒一会
5 加入油面筋，加盐调味，加适量清水盖上锅盖大火烹煮5分钟左右
6 至金瓜葫芦变软呈透明状，加入鸡精炒匀，淋入水淀粉勾薄芡即可。
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