可以冰冻保存吗？解密金瓜冷藏秘密

可以，冷藏冷冻储存

对于已经被切开的南瓜来说，可以先在南瓜切口表层覆盖一层保鲜膜，然后将裹有保鲜膜的南瓜放进冰箱的冷藏室里面进行保存。但在南瓜比较大的情况下， 可以先进行加工，把南瓜切成几个小块，然后重复上述操作，这样就更加容易放进冰箱里了。

南瓜除了能够放在冰箱的冷藏室，还可以将南瓜放入冷冻室冷冻来保存，但是在冷冻之前应该要将南瓜清洗干净，然后将其切成小块，接着将水沥干后放入冷冻室里进行储存。这样的方法虽然储存时间比冷藏久，但是冷冻后的南瓜口感会有所欠缺。

金瓜可以冷冻保存吗

可以，金瓜，葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物。其茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。它原产南美热带，在中国主产地为上海市崇明县、安徽涡阳县、湖北荆门市等地。