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太湖明虾做法

2023-08-06 分类:百科

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食材清单

太湖明虾 200光、 姜 、 料酒 、 食用盐 、 耗油 、 生抽 、 冰块各适量

烹饪步骤

1/4

太湖明虾去虾须、虾线、还有头上的大刺,洗干净待用,姜切末,另外再切两大片备用

2/4

准备半盆清水,放入提前准备好冰块,水变冰了就可以啦

3/4

准备一个小碗,放入姜末、盐、生抽、耗油调匀就可以啦!

最后一步

水开后放入料酒、姜片、洗净的虾轻轻搅拌,虾全部变红就可以捞出来放入备好的冰水里,待虾的冰了就可以捞出沾汁吃啦。

太湖明虾做法

1、锅里放水,加姜片和盐,开煮。同时把白虾用清水冲洗干净,沥水。

2、水开后倒入虾,再煮开后加黄酒,转小火煮2分钟就关火。

3、葱花放在碗里,盛入虾拌匀即成。

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