九节虾做法
2023-08-05 分类：百科
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原料
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九节虾 (1斤)
鸡蛋 (1个)
香葱 (1根)
花生油 适量
鸡精 少许
盐 少许
1/新鲜九节虾泡一会清水。
2/剪去虾须、虾脚、从虾背至虾尾外剪开。
3/备鸡蛋。
4/鸡蛋去黄留蛋清、加花生油、盐、鸡精拌匀。
5/用小勺子把调好的蒜蓉蛋汁夹在每一只虾背的肉里。
6/锅烧开水后，把虾放下去盖盖、大火蒸6一8分钟左右。
7/出锅、洒上葱花点缀，上桌。
8、美味又好吃的九节虾做法完成开吃了。
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