白灼九节虾熟了后需要再过水吗
2023-08-18 分类:百科
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白灼九节虾煮熟后不需要再过水,用冷水冲洗会破坏虾原本的味道,建议自然冷却。
白灼九节虾的做法非常简单,具体做法如下:
1、虾洗净,剪去虾须和尖嘴。
2、姜切丝、蒜切末、葱切末。
3、锅中加水,放入姜丝,把水烧开。
4、水开后调入半汤勺的料酒,再倒入虾。
5、煮至虾熟透捞出装碟摆好备用。
6、蒜末和葱花放入碟中,倒入味极鲜和醋。食用时剥开虾肉,蘸食即可。
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