江西干墨鱼炖芋头的做法大全
2023-08-01 分类：百科
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食材
墨鱼干一个，芋头8只，葱末适量，料酒适量，生抽2勺，盐适量，糖少许
制作过程
1、墨鱼干用温水泡发2-3小时，彻底清洗干净墨鱼干的内脏，之后切成细丝备用。
2、芋头洗干净后，带皮煮10分钟左右，晾凉去皮后切块备用。
3、锅中爆香少许葱末，之后把墨鱼丝倒入锅中翻炒，加入少许料酒、生抽调味。
4、之后把芋头倒入锅中，再加入适量清水，焖煮10分钟左右把芋头煮至软糯，出锅前加入少许盐、糖、葱花即可
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