当然,这里有几个可能的标题选项,都是关于福建墨鱼干家常做法大全的: 1. 福建墨鱼干家常做法全攻略 2. 学会福建墨鱼干的完整家常做法 3. 完整指南:福建墨鱼干的家庭制作技巧
2023-08-29 23:12:39
墨鱼干:2片猪脚:半只花生:1把生姜:4片枸杞:5克盐:适量料酒:适量。
步骤1
墨鱼清洗干净。用温水浸泡2-3小时猪脚改刀清洗干净,放在水中浸泡半小时。
步骤2
墨鱼泡发好后剪成小条状
锅里放入适量的清水,放入姜片、料酒,猪脚冷水下锅焯水水开捞去浮沫,煮3分钟后捞出清洗干净备用。
步骤3
沙锅放入猪脚、花生、墨鱼干加入适量的清水,放入生姜片和老酒,盖上盖子,大火烧开转小火煮2小时。
步骤4
时间到了关火,打开盖子放入枸杞、食盐、即可。
福建墨鱼干家常做法大全
1、墨鱼清洗干净。用温水浸泡2-3小时。
2、番鸭改刀清洗干净,放在水中浸泡半小时。
3、墨鱼泡发好后剪成小条状。
4、锅中加水,放入黄姜和墨鱼,提前煲半个小时以上。
5、另起锅加水,放入姜片、料酒,鸭子冷水入锅水开捞出清洗干净。
6、鸭肉放入墨鱼锅中,水开以后转中小火,煲上一个半小时,最后加点枸杞、食盐、福建老酒即可。
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