意式咖啡的做法和步骤
2023-07-14 分类:养生资讯
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意式咖啡的制作方法以及步骤,对于喜欢咖啡的朋友来说是可以多去了解一些的,因为自己学会制作咖啡的话,随时都可以喝得到,而且口感会更加的纯正,而下面就是意式咖啡的做法步骤介绍。
一、食材
配料:咖啡粉6-7克,纯净水适量
所需设备:家用蒸馏咖啡机一台
方法/步骤
1用咖啡勺量1勺的咖啡粉(6-7克)。可以购买已磨好的咖啡粉,也可以用磨豆机将咖啡豆现磨成粉。现磨的咖啡因为香味物质挥发得少,口味更加香醇。
2把咖啡粉倒入蒸馏咖啡机的过滤器内,用捣棒将咖啡压平。
3启动蒸馏咖啡机的开关,抽取约30ML一杯的浓缩咖啡。
二、注意事项
家用咖啡机的效果因品种而异。我用过的不多,目前用的这台条件一般,因此抽取的效果不算太好。标准的浓缩咖啡,表面会有一层与咖啡颜色相近的棕红色细腻厚重的泡沫。
三、蒸馏咖啡可以做成很多种我们熟悉的咖啡。
拿铁咖啡:拿1个180ML的咖啡杯,倒入1杯30ML的蒸馏咖啡,再倒入热牛奶直到倒满。咖啡杯里倒30ML左右的热牛奶,再倒满奶沫即可。
康宝蓝咖啡:拿1个60ML的咖啡杯,倒入1杯30ML的蒸馏咖啡,再挤入打发好的鲜奶油,直到挤满杯子。
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