科学生活之饮食篇：为什么越来越多的人开始喝蒲公英茶

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最近，蒲公英茶受到了越来越多人群的青睐，特别是注重养生的人群。那蒲公英茶究竟有什么魔力，受到越来越多人的喜爱呢？

一、对蒲公英茶的误解

对于不了解蒲公英茶的人，很容易认为蒲公英茶是由其上端的白色毛绒团制成的，甚至担心这种绒毛茶喝起来口感欠佳。其实不然，上端白色毛绒团其实是蒲公英的种子，而制作蒲公英茶所用到的是蒲公英的根及叶子。所以，蒲公英茶的口感其实和普通茶叶是一样的，并不用担心喝到一嘴的绒毛！

二、蒲公英茶营养价值极高

蒲公英茶富含维生素和矿物质，可强化肝脏，降低胆固醇，被国家卫生部列入药食两用的品种。

蒲公英含有的丰富矿物质可预防缺铁性贫血症，其含有的铁、钙等人体所需元素含量极高；其含有的钾元素还有助于调节体内水盐平衡，调节心率过快。在国外，蒲公英已经被认为是一种高维生素营养的食材。

另外，蒲公英还具有利尿作用，可改善消化不良、便秘等众多医学价值。正是因为蒲公英具有的这些特性，才使得越来越注重养生的现代人越发的关注与喜爱蒲公英茶。

三、蒲公英被研究者认为具有抗癌作用

现代医学研究表明，蒲公英具有一定的抗癌作用。山西农业大学生命科学学院的一项研究表明，蒲公英的根提取物对乳腺癌细胞具有较好的抑制作用，细胞致死率可高达92.53%。佳木斯大学附属口腔医院的一项研究表明，蒲公英甾醇对人舌癌细胞的增殖具有明显的抑制作用。

在闻癌色变的今日，蒲公英的抗癌作用无疑是受到人们追捧的关键因素。但需要注意的是，医学研究所用的蒲公英提取物与蒲公英茶还是有一定的区别的，蒲公英茶的具体抗癌效果还需要更进一步的研究。

善意提醒：若想使用蒲公英入药，切忌自己胡搭乱配，请咨询专业医生后使用哦！

四、蒲公英易种植，生命力强，价格低廉

不像一些珍贵药材那样具有苛刻的生存条件，蒲公英生命力很顽强，所以非常常见，田间野地随处可见蒲公英的身影。蒲公英在我国多地均适宜种植，这也导致了蒲公英的价格非常亲民，不像茶叶似的，轻则就是数百、数千元，这就导致了蒲公英的受众面相当广泛，低廉的价格，丰富的应用价值，物美价廉的东西谁能不喜欢呢？

五、蒲公英茶的饮用禁忌

俗话说，物分阴阳，事有正反。蒲公英虽然优点众多，但它并适合于每一个人，我们在选择时，还要根据自身的体质，因人而异。

（1）阳虚外寒者慎用。蒲公英属寒性，有阴寒体质的人并适合饮用蒲公英茶。

（2）脾胃虚弱者慎用。蒲公英具有助消化的作用，但脾胃虚弱的人饮用后可能会引起腹泻。

（3）过敏体质者慎用。过敏体质人群的免疫系统可能稍弱，而蒲公英可能会破坏人体免疫系统。所以，易过敏的人群尽量避免长期喝蒲公英。

（4）低血压人群慎用。蒲公英本身具有降压效果，若低血压者长期饮用，可能会进一步引起血压的降低。

（5）忌冷饮蒲公英茶。蒲公英茶最好是在温热条件下饮用，冷饮可能会引起腹泻。

总之，我们在选择蒲公英茶时，要因人而异，或搭配其它属性的茶品一起饮用，做到合理饮食，科学饮食，以科学的态度看待生活中的点滴，只有这样，我们才能长期保持身心的健康与愉悦。

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